Der Tisch ist gedeckt: 24 farbleuchtende gigantische Bestecke liegen auf dem sechs Meter langen Glastisch. Weit ragen die Fantasie-Bestecke über die geschwungene Tischkante hinaus, ihre Enden zieren geschliffene Kristalle und organische Glasgewächse. Schweres Eisenbesteck auf klirrendem Glas – die Tafelrunde, zu der der kubanische Künstler Carlos Garaicoa geladen hat, ist ein höchst empfindliches Gebilde: „Jardín Fragíl“. Im Gespräch mit dem Gastrosophen Dr. Peter Peter geht es vor Garaicoas Glastisch um die Tischkultur, das Tafeln und die Tafel. Um Bestecke, Glas und Gläser, Mineralien, Gewächse und aktuelle Essenstrends. Im Anschluss findet ein gemeinsames Essen an einer langen Tafel im Skulpturengarten der BlackBox statt.

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